RESIDENTIAL|NAKIJIN

沖縄・今帰仁村の食べられる庭

ヤンバルの風景と、収穫のある暮らし

沖縄今帰仁村の食べられる庭

Location

沖縄県国頭郡今帰仁村


Type

新築個人邸の庭(食べられる庭)
エディブルガーデン


Scope

ランドスケープ設計・植栽計画・土壌改良・植栽施工


ヤンバルの風景を、庭の中へ

沖縄本島北部、今帰仁村の個人邸に計画した庭。この場所に降り注ぐ豊かな太陽の恵みを最大限に利用できる庭を目指しました。
ヤンバルの森を借景に、ヒカゲヘゴなどの在来植物と、シークヮーサー、バナナ、パイナップル、ジャボチカバなどの果樹を重ねました。鑑賞するだけでなく、育て、収穫し、土地の季節を味わう。沖縄でも有数の果樹生産地として知られる、今帰仁村の風土と暮らしをつなぐエディブルランドスケープです。



四つの植物文化を重ねる

今帰仁の庭は、単なるエディブルガーデンではありません。沖縄の在来植物、南国果樹、ランドスケープ植物、そして本州では観葉植物として扱われる熱帯植物。異なる環境と文化を背景に持つ植物を重ね、小さな生態系を構成しています。

屋外と室内、庭と都市を分けず、植物と環境の関係を一つの連続した風景として捉えるplantwiseの思想は、この庭にもつながっています。それぞれの植物を既存の用途で分けるのではなく、今帰仁の気候と暮らしの中で果たす役割から捉え直した植栽構成です。

01 / NATIVE

沖縄在来植物

ヒカゲヘゴ、アカテツ、琉球松、ゲットウなど。地域の気候に適応した植物が、庭と周囲の森をつなぎます。

02 / EDIBLE

南国果樹

シークヮーサー、バナナ、パイナップル、ジャボチカバなど。育て、収穫し、暮らしの中で利用する植生です。

03 / LANDSCAPE

ランドスケープ植物

ソシンカ、ティーツリー、ウェストリンギアなど。樹形や葉の質感を組み合わせ、庭の骨格をつくります。

04 / TROPICAL

熱帯観葉植物

ポリシャス、アルカンタレア、サンスベリアなど。本州では室内で扱われる植物を、今帰仁の気候を生かして屋外へ展開しています。

地域の栽培知とともにつくる

この庭は、設計図だけで完結したものではありません。現地で植物を探し、地域の生産者から育て方を聞き、今帰仁の気候や土壌に合わせて植栽計画を調整しました。植物の調達、土壌改良、施工を現地の協力者とともに進めることで、この土地で育ち続ける庭の基盤をつくっています。

今帰仁村のエディブル 工事中
現地の植生を確認しながら行う植栽施工
今帰仁村のヒカゲヘゴの仕入れ
ヒカゲヘゴなど樹木の選定と搬入
沖縄今帰仁村の赤土
今帰仁の赤土を確認し、植栽に適した土壌へ整える

今帰仁の果樹栽培から学ぶ

沖縄今帰仁村の南国果樹生産者

今帰仁村は沖縄でも有数の南国果樹生産の土地です。そんな今帰仁村でマンゴー栽培に取り組む生産者との出会いも、この庭の植栽計画に大きく影響しました。地域の気候を読みながら、農薬だけに頼らず、生物的なアプローチによって果樹を育てる実践から、今帰仁における植物管理と土づくりについて学んでいます。

設計者だけの知識で庭を完成させるのではなく、地域で植物を育ててきた人の経験と接続する。その協働が、食べられる庭を長く育てていくための重要な基盤になっています。

植栽から1年後|花と実が現れた庭

ソシンカは鮮やかな花を咲かせ、ジャボチカバは幹に黒紫色の実を結びました。観賞と収穫を重ねた植栽が、今帰仁村の環境のなかで、それぞれの季節の表情を見せ始めています。

ソシンカの開花とジャボチカバの結実

→食べられる庭の設計方法を詳しく見る


沖縄・古宇利島 |
沿岸の宿泊施設のハーブガーデン

沖縄古宇利島のアプローチの境界

潮風と強い日差しを受ける沿岸環境に対し、植物選定・土壌計画・施工を一体として組み立てた宿泊施設の庭です。

→ 沖縄・古宇利島の庭を見る


奈良・MIROKU奈良|
人と鹿が行き交うホテルの風景

奈良公園に近く、鹿が日常的に行き交う環境で、植物・建築・人・野生動物の関係を継続的に観察しています。季節や生育、光や風の変化に応じて手を加えながら、ホテルの風景を時間とともに育てています。

→ MIROKU奈良のランドスケープを見る


兵庫・淡路島|
農薬に頼らず、手入れのたびに育てる庭

海風と強い日差しを受ける高台の住宅で、農薬や除草剤に頼らず、植物の生育や季節の変化を観察しながら管理しています。現場で得た気づきを植栽更新へ反映し、建築と暮らしに適応する風景を育てています。

→ 淡路島の住宅の庭を見る


エコロジカルデザイン

光、風、水、土壌、植物の関係を読み取り、
時間とともに続く環境を設計します。

植栽管理・育成管理|苔や庭木のメンテナンス

植物の成長を見守り、施設の景観と価値を継続的に育てます。



Start a Project

沖縄での住宅庭園、宿泊施設、商業空間の植栽・ランドスケープ設計についてご相談を承っています。

計画地やご希望の内容が固まっていない段階でも、お問い合わせください。